Sternen Grill, Ресторан-гриль з ковбасками на Бельвюплац, Цюрих, Швейцарія
Sternen Grill це ресторан з ковбасками на Бельвюплац у Цюриху, відомий грилем на відкритому вогні, з санкт-галленською братвурст як основною стравою. У меню також є страви з птиці та без м'яса, всі подаються зі свіжими булочками та гірчицею.
Sternen Grill відкрився в 1962 році і з того часу є незмінною частиною Бельвюплац. Реновація в 2010-х тимчасово перемістила заклад, але він повернувся на своє початкове місце і продовжив роботу без перерв.
Sternen Grill уособлює спосіб харчування, який глибоко вкорінений у Цюриху: просто, на відкритому повітрі, з ковбаскою в руці. Місцеві та відвідувачі стоять в одній черзі до однієї стійки, поділяючи один і той самий досвід без зайвих прикрас.
Ресторан розташований прямо на Бельвюплац, до нього легко дійти пішки або громадським транспортом. Бронювання не потрібне, і ви можете або їсти за стійкою, або взяти замовлення з собою.
Санкт-галленську братвурст тут традиційно їдять без гірчиці, оскільки додавання гірчиці вважається помилкою в кулінарній традиції Санкт-Галлена. Прохання про гірчицю зазвичай викликає розуміючу посмішку в постійних відвідувачів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
