Hanamasa, Японський ресторан у Ментенгу, Індонезія.
Hanamasa — японський ресторан у Ментенгу, що працює за системою буфету з окремими станціями для якініку та сябу-сябу на вулиці Чікіні Райя. У закладі є кілька зон приготування, де гості можуть спостерігати, як свіжу страву готують прямо на їхніх очах.
Ресторан запровадив формат «їж скільки завгодно» для японської кухні в районі Ментенг і встановив стандарти для подібних закладів у центрі Джакарти. З часом такий підхід до харчування став популярним вибором у регіоні.
Ресторан поєднує японські методи приготування з місцевими індонезійськими смаками, зберігаючи сертифікацію халяль. Відвідувачі знайомляться з традиційними способами приготування, адаптованими до потреб регіону.
Ресторан відкритий щодня, а бронювання можна зробити телефоном або через різні онлайн-платформи. Радимо уточнити точні години роботи перед візитом, особливо в обідні та вечірні години пік.
У ресторані є спеціальні гриль-станції, де шефи готують страви робатаякі прямо перед гостями, використовуючи традиційні методи грилювання. Це приготування наживо дозволяє відвідувачам побачити японські традиції грилю зблизька.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
