Waves on the Beach Restaurant, Ресторан у Франкстоні, Австралія
Waves on the Beach це ресторан на березі води у Франкстоні, який виходить вікнами на затоку Порт-Філліп. Скляні стіни від підлоги до стелі дозволяють відвідувачам бачити воду майже з кожного місця в залі.
Ресторан відкрився у 2004 році і згодом став відомим місцем для харчування в цьому районі. З часом він утвердився і цінується гостями, які дбають про місцеву кухню.
Ресторан співпрацює з місцевими виробниками регіону, створюючи меню на основі того, що вирощується сезонно. Відвідувачі можуть побачити, як австралійська кухня тут зосереджена на свіжих місцевих інгредієнтах, а не на імпортних продуктах.
Ресторан приймає бронювання та пропонує меню для вегетаріанських, веганських потреб і без глютену. Варто заздалегідь уточнити будь-які особливі побажання, особливо в зайняті години.
Ресторан змінює час закриття між буднями та вихідними залежно від того, коли заходить сонце протягом року. Цей підхід показує, наскільки денний ритм тут формується сезонними змінами світлового дня.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
