Le Riva, Французько-італійський ресторан в Екс-ле-Бен, Франція
Le Riva — французько-італійський ресторан біля озера Бурже, де подають різото, копчений лосось власного приготування та піцу з дров'яної печі. Відкрита кухня дозволяє гостям спостерігати, як готується кожна страва.
Будівля розташована в термальному районі Екс-ле-Бен і була відремонтована зі старішої споруди, що відображає спадщину міста. Місце пов'язане з епохою, коли термальні курорти формували розвиток міста.
Ресторан відображає, як альпійські французькі та північноіталійські кулінарні традиції природно змішалися в цьому прикордонному регіоні, де місцеві інгредієнти формують кожну страву.
Ресторан приймає гостей у різні дні тижня під час обіду та вечері, з окремими вікнами обслуговування для кожного прийому їжі. Ціни помірні, що робить його доступним для різних типів відвідувачів.
Ризото з гребінцями — фірмова страва, яка поєднує інгредієнти обох кулінарних традицій на одній тарілці. Ця страва показує, як кухня експериментує на перетині двох кухонь.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
