Солом'янська броварня, Ресторан і броварня в Солом'янському районі Києва, Україна.
Солом'янська броварня — це ресторан із броварнею в Києві, де варять шість різних сортів пива. Тут подають українську кухню, а для пива використовують німецький солод, чеський і американський хміль та французькі дріжджі.
Ресторан відкрився у 2018 році й швидко став місцем для пивоваріння та харчування. Його роботу відзначили нагородою на National Restaurant Award SALT.
Сюди приходять місцеві та мандрівники, які шукають їжу й напої в товаристві, особливо коли деякими вечорами лунає жива музика. Ці зустрічі роблять місце, де українська кухня та власне пиво стають частиною спільного досвіду.
Ресторан розташований на Солом'янській площі та відчинений з полудня до півночі з неділі по четвер, а в п'ятницю та суботу працює довше. Відвідувачам варто перевірити, коли запланована жива музика, оскільки вона значно впливає на атмосферу.
Пиво варять із французькою сумішшю дріжджів, що додає сучасний елемент до традиційних європейських методів броварства. Цей інгредієнт нечастий для броварень регіону та формує його своєрідні смакові профілі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
