Café de la Escalonia, Ресторан із ботанічним садом в Антигуа-Гватемала, Гватемала
Café de la Escalonia — це ресторан в Антигуа-Гватемала, який поєднує їдальню з ботанічним садом. На території росте близько 700 різних видів рослин, які відвідувачі можуть оглянути та придбати.
Будівля розташована там, де колись був квартал Ель-Тортугеро, який за колоніальних часів використовувався як каретний депо для релігійного ордену. Цей зв'язок з минулим краю досі відчувається в географії місця.
Кухня спирається на традиційні методи приготування, які передаються в громаді, створюючи страви, що кореняться в кулінарній спадщині регіону. Відвідувачі зустрічають смаки, сформовані поколіннями місцевих знань про їжу.
Заклад має місця як у приміщенні, так і на вулиці, а також дитячий майданчик. Заплануйте час, щоб насолодитися їжею та не поспішаючи дослідити сад.
Колекція включає не лише декоративні рослини, а й лікарські трави та кулінарні зразки, доступні для придбання. Це дозволяє відвідувачам забрати додому ті самі рослини, які вони бачили на території.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
