Tonnerres de Brest - Crêperie, Креперія в Турнефей, Франція
Tonnerres de Brest це бретонська креперія в Турнефей, яка подає і солодкі, і солоні крепи з гречаного борошна. У меню є широкий вибір бретонського сидру та місцевих напоїв до страв.
Назва посилається на гарматні постріли, які колись позначали відкриття та закриття воріт арсеналу в Бресті, великому морському місті. Цей зв'язок з морською спадщиною Бретані є частиною ідентичності ресторану.
Заклад відзначає бретонську кулінарну спадщину через рецепти та інгредієнти з прибережного регіону Бретані. Місцеві традиції видно в тому, як гості сприймають їжу, та в турботі під час приготування.
Ресторан розташований на rue Gaston Doumergue і відчиняється з вівторка по суботу з 19:00, поруч є паркування. Відвідувачам варто знати, що заклад працює лише у вечірні години.
Ресторан готує власний соус із солоного карамельного масла за традиційними бретонськими рецептами, що передаються через кілька поколінь кухарів. Цей домашній інгредієнт демонструє майстерність, вкладену в кожну страву.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
