Wind and Sea, Ресторан морепродуктів у Дана-Пойнт, Каліфорнія, США
Wind and Sea — це ресторан морепродуктів у гавані Дана-Пойнт, звідки воду видно з кількох боків будівлі. Тут подають тихоокеанську кухню та страви зі свіжої риби у світлому приміщенні з прямим видом на марину.
Ресторан засновано в 1972 році, і спочатку він був стейк-хаусом, перш ніж меню розширили, додавши тихоокеанський ф'южн і морепродукти. Ця еволюція відображає, як каліфорнійська ресторанна сцена змінювалася в бік глобальніших кулінарних стилів.
Ресторан поєднує гавайську кулінарну культуру з каліфорнійською пляжною кухнею, приваблюючи як відвідувачів, так і місцевих жителів, які цінують невимушену обстановку. Гості цінують зв'язок із традиційними напоями та стравами, що відображають спадщину прибережних харчових традицій.
Ресторан відкритий щодня і пропонує місця всередині, а також опалену терасу надворі з видом на воду. Є окремі зали для груп, які хочуть провести заходи різного розміру.
Ресторан успадкував рецепт фірмового коктейлю від спорідненого закладу, який готує ці напої десятиліттями. Відвідувачі можуть обирати з різних свіжих уловів, доступних щодня, які змінюються залежно від того, що привозять човни.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
