Dimitri's on the Water, Грецький ресторан у Sponge Docks у Тарпон-Спрінгс, США.
Dimitri's on the Water — грецький ресторан біля води в Sponge Docks із залами всередині та просто неба з видом на річку Анклот. Заклад розташований уздовж берега річки поблизу Мексиканської затоки та має кілька зон для харчування з різними видами на воду.
Шеф-кухар Деметріос Саліварас придбав ресторан у 2009 році та перетворив його на провідне місце харчування в грецькій спільноті Тарпон-Спрінгс. Зміни під його керівництвом поєднали традиційні грецькі методи приготування з давньою привабливістю цього місця як центру морепродуктів.
Ресторан відображає міцну грецьку спадщину, яка формувала Тарпон-Спрінгс протягом десятиліть, а його назва вшановує власника. Кухня шанує традиційні рецепти, що передаються в родинах, поєднуючи грецькі страви з морепродуктів з американськими улюбленими стравами.
Ресторан приймає бронювання на вечерю та надає місця для швартування човнів гостям, які прибувають водою. Доступність місць просто неба може змінюватися залежно від сезону та погоди.
Концепція 'Якщо ти зловив, ми приготуємо' запрошує місцевих і відвідувачів приносити свіжий улов, який кухня приготує. Ця філософія поєднує рибальську традицію району з творчістю кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
