Fuwa Fuwa Japanese Pancakes, Ресторан у Старому Торонто, Канада
Fuwa Fuwa це ресторан японських панкейків у Старому Торонто, де їх готують за особливою технікою: яєчні білки збивають до стійких піків і повільно запікають за низької температури. У результаті виходить своєрідна текстура, щось середнє між суфле і звичайним панкейком.
Цей ресторан приніс культуру японських панкейків до Торонто і став найбільшим у Північній Америці кафе суфле-панкейків і десертів. Його поява поклала початок новій хвилі японських страв у місцевій кулінарній сцені.
Відвідувачі їдять двома виделками замість ножа і виделки, що відображає японський підхід до страв ніжної та повітряної текстури. Цей спосіб їжі стає частиною враження і підкреслює легкість кожного панкейка.
Ресторан розташований у Старому Торонто і подає панкейки протягом дня. Години роботи різняться залежно від дня тижня, тож можна завітати на обід або на десерт після вечері.
Панкейки помітно рухаються, коли нахилити тарілку, бо вони дуже легкі та повітряні. Цей рух є головною особливістю, яка зробила ресторан відомим і найбільше дивує гостей.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
