Mayura, Ресторан високої кухні, що спеціалізується на індійській кухні в Барселоні, Іспанія
Mayura — заклад високої кухні в районі L'Eixample, що спеціалізується на індійській кухні. Тут є продумані обідні зали з м'якими сидіннями, декоративними подушками та елементами традиційного дизайну. Внутрішнє планування веде гостей через простори, що відображають різні регіони Індії, і кожна зона підкреслює регіональну справжність страв, які подають.
Ресторан був заснований, щоб представити автентичні індійські рецепти за межами їхнього регіону походження, причому кожна страва зберігає традиційні методи приготування, розроблені протягом поколінь. Ця відданість автентичності формує те, як закуповують інгредієнти, і як кулінарні техніки, передані через регіональні кулінарні сім'ї, керують щоденною роботою кухні.
Назва походить від гіндійського слова, що означає павича, і це відображено в декорі та візуальному стилі ресторану. Відвідувачі помічають, як простір прославляє індійські традиції харчування через спільні звичаї їжі та декоративні елементи, які розповідають історії з субконтиненту.
Розташування на Carrer de Girona робить його доступним громадським транспортом і пішки, в центральному районі, який з'єднується з ширшими вулицями та транспортними розв'язками. Бронювання заздалегідь гарантує столик, особливо для груп, а гнучкий час прибуття допомагає орієнтуватися в подвійному графіку обслуговування протягом дня.
Ресторан пропонує спеціалізовані дегустаційні меню, які представляють регіональні індійські страви від закусок до десертів, включаючи такі вибори, як Пакора та Самоса з конкретних традицій приготування. Ці меню показують, як різні індійські кулінарні регіони можна відчути разом в одній трапезі, розкриваючи зв'язки між, здавалося б, окремими стилями приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
