Café d'Anvers, Ресторан у Східному Гарлемі, Мангеттен, США
Café d'Anvers — це бельгійсько-французький бістро у Східному Гарлемі, Мангеттен, який виріс із бару шоколадного мусу. Меню зосереджене на класичних стравах, як-от муль фріт, стейк фріт і креветкові крокети, а також на домашніх десертах-мусах.
Шеф-кухар Йохан Халсберге привіз сімейний рецепт шоколадного мусу з Бельгії та відкрив MOJO Mousse Bar на 100-й вулиці у 2020 році. До 2024 року проєкт виріс у повноцінне бістро, принісши бельгійську та французьку кухню в район.
Ресторан розташований у Східному Гарлемі, і до нього легко дійти пішки від коридору Лексінгтон-авеню. Ті, хто поспішає, можуть купити бургер і картоплю фрі біля маленького вікна на тротуарі, не заходячи всередину.
Товсто нарізану картоплю фрі смажать у тваринному жирі, що вважається основою справжньої бельгійської картоплі фрі. У барі відвідувачі можуть поговорити безпосередньо з власниками про вибір траппістського пива в меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
