El Progreso, Мексиканський ресторан у Куаутемоку, Мексика.
El Progreso це мексиканський ресторан, де подають традиційні тако з яловичиною, ковбасою лонганіса та свинячими відбивними, кожне зі свіжозробленими тортильями та домашніми сальсами. Їжу готують і подають за відкритою стійкою, де відвідувачі можуть спостерігати за приготуванням на грилі.
Заклад було засновано як місце зустрічі для мешканців району, і він залишається постійним осередком приготування справжніх тако протягом поколінь. Його давня присутність зробила його усталеною частиною харчової культури Куаутемоку.
Це місце втілює культуру вуличної їжі Мехіко, де відвідувачі стоять за відкритою стійкою і спостерігають, як кухарі готують їжу на грилі прямо перед ними. Такий невимушений спосіб харчування глибоко вкорінений у житті району і формує те, як люди збираються тут щодня.
Ресторан розташований на Calle Maestro Antonio Caso 30 і працює до 23:00, що робить його зручним як для обіду, так і для вечері. Поруч є паркування, тож приїхати автомобілем нескладно.
До кожного замовлення тако безкоштовно додають agua fresca, приготовлену свіжою щодня в кількох смаках. Ця уважна деталь додає несподіваної цінності страві, з якою відвідувачі зазвичай не зустрічаються в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
