Da Augusto, Італійський ресторан у Трастевере, Рим, Італія
Da Augusto — традиційний італійський ресторан, розташований у кутовому будинку на площі П'яцца де Ренці в Трастевере. Тут стоять дерев'яні столи, застелені паперовими скатертинами. Інтер'єр зберігає стиль сімейного римського закладу, без сучасного декору чи вишуканих меблів.
Ресторан веде історію з 20 століття і зберігає оригінальний інтер'єр, типовий для сімейних закладів району Трастевере. Незмінна обстановка відображає безперервність римської культури харчування, що триває десятиліттями.
Кухня дотримується суворих римських кулінарних традицій: ньокі подають лише по четвергах, а лазанью — для недільних зібрань. Такий розклад страв знайомить відвідувачів із місцевими звичаями, які формували харчові звички поколінь.
Ресторан приймає лише готівку і не вимагає бронювання, тому краще бути готовим до різного часу прибуття. Години роботи: з 12:30 до 15:00 вдень та з 20:00 до 23:00 ввечері, за звичним римським розкладом харчування.
Через маленьке віконце відвідувачі можуть спостерігати за кухнею, де досвідчений кухар готує страви за щоденним розкладом. Така можливість підглянути поєднує відкритість із ремісничою традицією цього місця.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
