Daley's Restaurant, Американський ресторан у Чикаго, США.
Daley's Restaurant це американський заклад у районі Вудлон у Чикаго, що подає класичні страви, як-от запечену корнішську курку з начинкою з кукурудзяного хліба та яловичою підливою. Кухня зосереджена на традиційній домашній їжі, яка майже не змінювалася протягом поколінь.
Ресторан почався в 1892 році, коли ірландський робітник Джон Дейлі відкрив його, щоб обслуговувати чоловіків, які будували Чиказький університет і готувалися до Всесвітньої Колумбійської виставки. Грецькі іммігранти придбали його в 1918 році та продовжили роботу, змінюючи те, що подавалося.
Назва відображає ірландську спадщину, але грецькі власники формували її ідентичність протягом десятиліть, адаптуючи меню для різноманітних клієнтів району.
Ресторан відкривається рано вранці та працює більшість днів до раннього вечора, що робить його доступним як для сніданку, так і для обіду. Відвідувачі можуть поїсти в закладі, замовити на виніс або попросити доставку.
Заклад переїхав до нової будівлі через десятиліття після відкриття, але продовжив працювати під тією ж назвою, ставши одним з найдовше безперервно працюючих ресторанів Чикаго. Переїзд дозволив йому пережити значні зміни в навколишньому районі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
