Osteria del Palio, Італійський ресторан в Асті, Італія.
Osteria del Palio це італійський ресторан в Асті, розташований у будівлі на Piazza Vittorio Alfieri 28, поруч із центральною частиною міста. Кухня готує страви регіону за традиційними методами та використовує інгредієнти, які змінюються залежно від сезону.
Ресторан зберігає методи приготування ранніх поколінь п'ємонтської кухні, підтримуючи рецепти, що виникли протягом 19 століття. Ці історичні техніки досі становлять основу того, що подають сьогодні.
Місцеві вина з навколишніх виноградників супроводжують кожну страву, відображаючи те, як їжа та вино переплітаються в ідентичності цього регіону. Ви можете побачити, як ресторан вшановує цей зв'язок, представляючи виробників із сусідніх районів у своєму списку.
Ресторан працює ввечері, і перед візитом рекомендується бронювати столик. Ви можете забронювати через веб-сайт або телефоном, щоб забезпечити собі місце заздалегідь.
Меню змінюється відповідно до врожаїв навколишніх ферм, тому страви змінюються від одного візиту до іншого залежно від того, що мають у наявності місцеві виробники. Такий підхід означає, що кожна трапеза відображає те, що зараз свіже в регіоні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
