Nasi Lemak Saleha, Ресторан у Taman Sri Rampai, Куала-Лумпур, Малайзія
Nasi Lemak Saleha це ресторан у Куала-Лумпурі, який спеціалізується на традиційній страві з рису, приготованому в кокосовому молоці. До страви додають гостру пасту самбал, сушені анчоуси, арахіс, варене яйце та свіжі скибочки огірка.
Спочатку це був придорожній кіоск, який згодом розширився під керівництвом Saleha Abdullah. Сьогодні працює кілька закладів, які подають ту саму традиційну страву в різних районах.
Тут подають національну страву Малайзії за рецептами, які передаються з покоління в покоління в родині кухарів. Відвідувачі бачать, як ця страва залишається важливою для місцевої культури харчування та щоденного життя.
Заклад розташований у районі Taman Sri Rampai, його легко помітити з вулиці. Тут просте обладнання та швидке обслуговування, що зручно для швидкого перекусу.
Страва дуже проста, але водночас повністю збалансована за смаком і текстурою. Такий підхід показує, як місцева повсякденна їжа покладається на кілька якісних інгредієнтів, а не на складність.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
