Self Restaurant Righetti, Ресторан у Віченці, Італія.
Self Restaurant Righetti працює в будівлі 17 століття, де гості замовляють традиційні італійські страви біля стійки, обираючи їх безпосередньо у кухарів. Заклад зосереджений на місцевих спеціалітетах, які готують свіжими протягом дня.
Ресторан займає будівлю 17 століття, яка відображає давню історію гастрономії Віченци. Використання традиційних методів приготування зберігає рецепти, які передавалися з покоління в покоління в регіоні.
Ресторан готує Bacala alla Vicentina, традиційну страву, приготовану за місцевими методами, які передаються з покоління в покоління у Віченці. Ця страва з риби глибоко вкорінена в місцеву кулінарну ідентичність і є кулінарною традицією, властивою цьому регіону.
Ресторан розташований недалеко від Piazza dei Signori і працює під час обіду та вечері за помірними цінами. Радимо приходити раніше або в спокійніші години, оскільки в пікові моменти тут людно.
Ресторан працює за моделлю самообслуговування, де відвідувачі можуть спостерігати за процесом приготування, обираючи страви. Такий підхід дозволяє побачити свіжість інгредієнтів і безпосередньо поспілкуватися з кухарями.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
