Butanchu Ramen Taipei, Японський ресторан у селі Цзяньлунь, Тайбей, Тайвань
Butanchu Ramen це японський локшиновий ресторан у Тайбеї, що спеціалізується на домашньому рамені зі свинячим бульйоном. Заклад має витягнуте планування з місцями за барною стійкою, тож гості можуть спостерігати, як кухарі готують страви на відкритій кухні.
Це місце є другою філією успішної мережі рамену з Кіото, яка розширилася на Тайвань. Відкриття ознаменувало перший крок бренду за межі його початкового ринку.
Назва ресторану, що японською означає 'люди свині', відображає, наскільки важливими є бульйони на основі свинини для страв, які тут подають. Цей вибір показує глибину відданості певній традиції рамену, яку відвідувачі можуть відчути в кожній мисці.
Ресторан розташований поруч зі станцією Zhongxiao Fuxing, що забезпечує легкий доступ. До кожної страви безкоштовно додають гострі паростки квасолі, які гості можуть смакувати як гарнір до свого замовлення.
Кухня готує три різні види локшини, включаючи товстий хвилястий сорт, відомий місцево як 'небесний дракон'. Ця особлива локшина з'являється лише в певних стравах і надає цим стравам особливу текстуру та смак.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
