鉄板焼酒場 いくら 天神今泉店, Ресторан теппаньякі в районі Чюо-ку, Фукуока, Японія
У закладі є чавунна плита завширшки 3.5 метра, де досвідчені кухарі готують страви прямо перед гостями, які сидять за стійкою. Відвідувачі можуть спостерігати за всім процесом приготування та смакувати страви від омлетів до грильованих закусок.
Ресторан розвинувся в популярному районі Фукуоки та став відомим своїми спеціалітетами теппаньякі. Його репутація зросла завдяки креативним стравам, як-от фірмовий варіант омлету, який отримав визнання на місцевих кулінарних зібраннях.
Назва посилається на ікуру, японську ікру лосося, яка відіграє помітну роль у приготуванні страв меню. Відвідувачі відчувають поєднання традиційних методів приготування теппаньякі з сучасними комбінаціями інгредієнтів, приготованих прямо перед ними за стійкою.
Заклад розташований у пішохідному торговому районі Тенджин Імаїзумі. Гостям варто очікувати на сидіння безпосередньо біля плити та страви, приготовані невеликими порціями, що створює інтимну та інтерактивну атмосферу за столом.
Канапе з авокадо готують безпосередньо на гарячій плиті та завершують домашнім соусом. Сезонні японські інгредієнти, покладені зверху на кожне, надають цій простій закусці місцевого характеру, що вирізняє її з-поміж інших.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
