Pasta Madre, Піцерія в Квінто-ді-Тревізо, Італія
Pasta Madre розташована в сучасній будівлі з великими вікнами, що виходять на вулицю. Тут готують італійські страви з сезонних інгредієнтів. Відкритий інтер'єр світлий, і з обідньої зали видно, що відбувається на кухні.
Цей заклад починався як місцевий заклад харчування з зв'язками з місцевими виробниками продуктів. Ці партнерства дотримуються венеційських традицій і підтримують використання свіжих інгредієнтів.
Рецепти тут походять з Південної Італії, з акцентом на пасту ручної роботи та піцу, приготовлену за регіональними техніками. Ви можете побачити, як традиційні методи формують кожну страву, що подається за столи.
Заклад відкривається щовечора і має помірні ціни, рекомендується бронювати заздалегідь. Вам слід забронювати столик, щоб бути впевненим, що місце є.
Ресторан пропонує безглютенові варіанти, приготовані в окремих кулінарних приміщеннях, щоб уникнути перехресного забруднення. Ця ретельна підготовка важлива для гостей, яким потрібно уникати глютену.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
