Cockey BBQ, Ресторан барбекю в окрузі Трамбулл, США
Cockey BBQ — це ресторан барбекю в окрузі Трамбулл, який спеціалізується на копченому м'ясі, приготовленому на місці. У меню є ребра, pulled pork, грудинка та курка з традиційними гарнірами, такими як салат з капусти, запечена квасоля та кукурудзяний хліб.
Спочатку бізнес був мобільним фургоном з їжею під назвою DrewbaQ, перш ніж перетворитися на постійний заклад. Цей перехід дозволив пропонувати як харчування в закладі, так і їжу на виніс для більшої клієнтської бази.
Сім'ї та друзі збираються тут, щоб разом поїсти, підтримуючи давню традицію спільних трапез. Це місце слугує соціальним центром, де місцеві спілкуються за копченими стравами.
Ресторан працює щодня, крім понеділка та вівторка, а вихідні є найбільш завантаженими. Парковка доступна, і ви можете вибрати між їжею в приміщенні або на виніс.
Відвідувачі можуть спостерігати за процесом копчення через спеціальний коптильний будиночок і побачити традиційні методи барбекю в дії. Цей погляд на практичні методи приготування є незвичним у більшості сучасних закладів харчування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
