Le Portofino, Середземноморський ресторан у Шамбре-ле-Тур, Франція
Le Portofino — це середземноморський ресторан у Шамбре-ле-Тур, який подає португальські та італійські страви. У меню є свіжі морепродукти, смажені устриці та м'ясні спеціалітети в затишному залі.
Ресторан було засновано приблизно два десятиліття тому в районі Тура, і з того часу він спеціалізується на середземноморських кулінарних техніках. За роки він розвинув досвід у приготуванні м'яса та використанні якісних інгредієнтів.
Назва походить від італійського приморського міста Портофіно, яке формує середземноморську філософію кулінарії, що практикується тут щодня. Інтер'єр відображає цей італійський вплив і створює середовище, що нагадує південноєвропейські приморські місця.
Ресторан працює щодня з полудня до пізнього вечора, з окремими обідами та вечерями. Відвідувачам варто звернути увагу, що у вихідні години роботи ширші, і корисно зв'язатися із закладом заздалегідь.
Ресторан співпрацює з експертом з м'яса Івом Марі Ле Бурдоннеком, який постачає спеціалізовані відруби преміальної яловичини. Гості можуть скуштувати такі сорти м'яса, як Сале, Шароле, Лімузин і Чорний Ангус, які не часто зустрічаються в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
