Hawksmoor, Стейк-хаус у Саутварку, Англія
Hawksmoor це стейк-хаус у Саутварку, що займає два поверхи: цегла без штукатурки, промислові балки на стелі та шкіряні сидіння. Кухня зосереджена на якісній яловичині та стравах з морепродуктів, які подають у невимушеній, вишуканій обстановці.
Будівля датується 1932 роком і є частиною колишнього пивоварного комплексу Watney-Combe, який у вікторіанський період був одним з найбільших пивоварних підприємств Лондона. Ресторан зберігає цю промислову спадщину через свій архітектурний характер.
Ресторан шанує британські кулінарні традиції, закуповуючи продукти у місцевих фермерів, які розводять місцеві породи худоби. У меню вихідного дня є запечене м'ясо, приготоване за класичними рецептами, знайомими відвідувачам з домашніх кухонь.
Ресторан розташований поруч зі станцією London Bridge, і краще бронювати столик заздалегідь. Громадський транспорт дозволяє легко дістатися з будь-якого куточка міста.
У понеділок ввечері гості можуть приносити власні пляшки вина за невелику плату, що приваблює любителів вина з усього Лондона. Ця незвична політика відрізняє його від інших вишуканих ресторанів поблизу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
