Le Bout du Quai, Ресторан високої кухні в Канкалі, Франція
Le Bout du Quai — ресторан високої кухні в кінці портового причалу, де подають французьку кухню з середземноморськими нотками в будинку кольору шиферу. З залу відкривається вид на Атлантичний океан у бік відомого абатства на острові.
Ресторан розташований у кінці причалу, названого на честь дослідника 16 століття, який вирушав у океанські плавання саме з цієї гавані. Назва причалу зберігає пам'ять про часи, коли моряки вирушали звідси досліджувати далекі води.
Меню вшановує морське коріння Канкаля, пропонуючи місцеві морепродукти, з особливою увагою до відомих у регіоні устриць. Кухня поєднує ідентичність рибальського села з вишуканою підготовкою страв.
Ресторан працює лише в певні вечірні години в окремі дні тижня, тож гостям варто бронювати столик заздалегідь. Приймають різні способи оплати, що зручно для різних відвідувачів.
Шеф-кухар має досвід роботи в ресторанах із зірками Мішлен на середземноморському острові, де він опанував особливі методи приготування. Його страви поєднують ту південну кулінарну традицію з особливими продуктами, які можна знайти вздовж цього бретонського узбережжя.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
