UP Punjabi Dhaba, Пенджабський ресторан в Інман-сквер, Індія
UP Punjabi Dhaba це пенджабський ресторан в Інман-сквер, який пропонує традиційні північноіндійські страви з акцентом на справжні регіональні рецепти. У меню є каррі та свіжий коржик, який печуть щодня на місці, а також вегетаріанські та м'ясні варіанти.
Ресторан бере свій початок від традиції придорожніх харчових наметів, які годували мандрівників уздовж індійських шляхів. Такий тип невимушеного закладу є основною частиною кулінарної спадщини Пенджабу і сягає поколінь.
Ресторан підтримує традиційний стиль дхаба, де гості відчувають справжню пенджабську гостинність через їжу та обслуговування. Страви тут відображають те, як люди в регіоні збираються і їдять разом щодня.
Ресторан відкритий щодня за помірними цінами, доступні як вегетаріанські, так і м'ясні страви. Усі інгредієнти надходять від місцевих постачальників і свіжо готуються на місці.
Кухня готує кожну страву за точними регіональними рецептами, використовуючи домашні суміші спецій, характерні для пенджабської традиції. Ці суміші створюють за методами, переданими з покоління в покоління, і відрізняються від стандартних каррі-порошків, які можна знайти в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
