El Mercado Ushuaia, Ресторан в Ушуаї, Аргентина
El Mercado Ushuaia це заклад харчування в Ушуаї, що пропонує м'ясо на грилі, місцеві морепродукти та регіональні страви з Вогняної Землі з видом на гори. У залі є вікна, з яких видно навколишні вершини, а меню включає рибу, ягнятину та яловичину.
Ресторан став відомим завдяки аргентинським методам приготування, особливо традиційному способу готування асадо на відкритому вогні. Його розвиток збігся зі зростанням туризму та ресторанної культури в місті.
Меню відображає кулінарні традиції Патагонії через ягнятину, чорну хек з протоки Бігль та вина з аргентинських виноградників. Місцеві інгредієнти розповідають історію про зв'язок людей з морем і навколишніми луками.
Ресторан розташований у центрі, до нього легко дійти пішки. Рекомендується бронювати столик, особливо в сезон, щоб мати місце.
Ресторан використовує інгредієнти від місцевих рибалок і ферм Вогняної Землі, працюючи з королівським крабом і свіжими уловами з навколишніх вод. Цей прямий зв'язок з регіональним виробництвом означає, що кожна страва відображає те, що насправді виробляє цей край.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
