Au Coucou des Bois, Ресторан у районі Стокфельд, Страсбург, Франція
Au Coucou des Bois це ресторан у районі Стокфельд із двома залами та простоорою терасою. З місць на вулиці відкривається вид на сад із місцевими рослинами та деревами.
У січні 2024 року ресторан змінив власників, зберігши зв'язок з альзаськими кулінарними традиціями. Цей перехід сформував його сучасну ідентичність і підхід.
Меню зосереджено на місцевих стравах і тарт фламбе, приготованих за традиційними альзаськими рецептами. Кожна страва відображає кулінарну спадщину, що визначає харчування в цьому районі.
Розташування за адресою 44 Allée David Goldschmidt пропонує багато місць як усередині, так і на терасі. Доступ до залів і саду зручний і комфортний.
Ресторан закуповує інгредієнти у місцевих виробників і змінює меню залежно від сезонних продуктів. Такий підхід зберігає страви свіжими та напряму пов'язує кухню з місцевим сільським господарством.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
