Vogel Hausbräu Durlach, Ресторан-пивоварня в Дурлаху, Карлсруе, Німеччина
Vogel Hausbräu Durlach — це ресторан-пивоварня за адресою Amalienbadstraße 16, який пропонує місця всередині та на відкритому повітрі з видом на пивоваріння. Приміщення відремонтовано, щоб поєднати зручність для відвідувачів із прямим видом на те, де виробляють пиво.
Майстер-пивовар Руді Фогель заснував це місце у 2004 році як свою третю справу. Пивоварна традиція почалася раніше, у 1985 році, з виробництва нефільтрованого пива в Бадені.
Ресторан пропонує традиційну баденську кухню, приготовану за переданими рецептами. Страви природно поєднуються зі свіжим пивом, яке щодня варять на місці.
Ресторан відчиняється о 10 ранку і зачиняється опівночі більшість днів, але у вихідні працює до 1 ночі. Для всіх страв меню доступні як харчування на місці, так і страви на виніс.
Спеціалізовану пивоварну та дистиляційну вежу Brau&Brennturm збудували, коли ресторан відкрився у 2004 році; з 2010 року тут виробляють односолодовий віскі поряд із пивом. Таке поєднання пивоваріння та дистиляції в одному місці є незвичним для цієї місцевості.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
