Pujol, Мексиканський ресторан у Поланко, Мехіко, Мексика
Pujol це ресторан високої кухні в Поланко, який пропонує два різні меню з семи страв під назвами Corn і Sea. Обидва меню включають місцеві інгредієнти та сучасні методи приготування.
Ресторан заснував шеф-кухар Енріке Ольвера, і він став одним із провідних закладів Мехіко. Його репутація ґрунтується на поєднанні традиційних мексиканських смаків із сучасними методами приготування.
Ресторан вшановує мексиканські методи приготування, використовуючи інгредієнти з усієї країни. Кухня показує, як традиційні техніки залишаються живими в сучасній кулінарії.
Ресторан розташований у районі Поланко, і бронювання потрібно робити за кілька тижнів. Найкраще перевірити години роботи і бронювати заздалегідь, щоб отримати столик.
Ресторан пропонує спеціалізований тако-бар із десятьма різними стравами, кожне тако подається з теплими тортильями, виготовленими з місцевих сортів кукурудзи. Цей досвід демонструє різноманітність мексиканських традицій приготування тортильй.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
