La Bergerie, Ресторан у Віллар-де-Ланс, Франція
La Bergerie — це гірський ресторан із двома залами, які вміщують близько 60 гостей, де подають місцеві страви з акцентом на сир та місцеві продукти. У меню є равіолі з раками, безлімітне сирне фондю та ремісничі ковбаси від виробників Савойї.
Це місце зберігає традиційні методи приготування з регіону Дофіне і дотримується рецептів, які передавалися століттями в альпійській гастрономії. Ці техніки сформували те, як кухня працює тут сьогодні.
Це місце відображає те, як гірські люди завжди готували їжу з сиром і ковбасами як серцем своїх страв. Цю традицію видно в кожній страві, яку тут подають сьогодні.
Заклад відкритий щодня з 19:00 до 21:30 і розташований на вулиці Жана Мулена. Він доступний для візків, тож усі гості можуть зайти без труднощів.
Ресторан отримує інгредієнти безпосередньо від фермерів Веркору та виготовляє власне морозиво за традиційними методами Монтелімару. Це домашнє морозиво дотримується регіонального підходу, якого відвідувачі не знайдуть більше ніде.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
