Gigante Nordestino Campo Grande, Північно-східний бразильський ресторан у Кампу-Гранді, Ріо-де-Жанейро, Бразилія
Gigante Nordestino Campo Grande — ресторан у районі Кампу-Гранді в Ріо-де-Жанейро, присвячений кухні північно-східного регіону Бразилії. Страви базуються на таких інгредієнтах, як в'ялене м'ясо, маніок і свіжі морепродукти.
Харчові традиції північно-східної Бразилії перемістилися на південь разом із багатьма людьми, які протягом десятиліть переїжджали з того регіону до Ріо-де-Жанейро. Цей ресторан приніс ті кулінарні звичаї до Кампу-Гранді, району в західній частині міста.
У меню представлені традиційні північно-східні інгредієнти, як-от в'ялене м'ясо, корінь маніоку та місцеві спеції, що відображають сільськогосподарську спадщину північно-східного регіону Бразилії.
Ресторан розташований у Кампу-Гранді, районі в західній частині Ріо-де-Жанейро, добре сполученому громадським транспортом. Якщо прийти на обід або рано ввечері, зазвичай вдається уникнути довгого очікування.
Напої на основі кашаси в меню використовують такі фрукти, як умбу та кажа, що походять із північно-східних засушливих районів і рідко зустрічаються в інших частинах Ріо-де-Жанейро. Для багатьох відвідувачів це перший раз, коли вони куштуют ці фрукти в будь-якому вигляді.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
