Yatai Market, Азійський вуличний ринок їжі в Мадриді, Іспанія
Yatai Market — це азійський ринок вуличної їжі в центрі Мадрида, де кілька незалежних продавців готують власні страви з таких країн, як Японія, Китай і Таїланд. Простір організовано навколо відкритих кухонь і спільних столів, тож приготування й споживання їжі відбуваються в одному відкритому приміщенні.
Yatai Market відкрився у 2021 році, коли в Мадриді з'являлося дедалі більше закладів із спільними столами, які об'єднували різні кухні під одним дахом. Це було одне з перших місць у місті, що зосередилося саме на азійській вуличній їжі в такому форматі.
Назва «Yatai» походить з японської мови й означає невеликі візки з їжею, які можна побачити на вулицях японських міст уночі. Цю традицію вуличної їжі тут перенесли в приміщення, де довгі спільні столи заохочують до спільної трапези, яку мадридці вже добре знають.
Ринок розташований у центральній частині Мадрида, тож до нього легко дійти пішки або доїхати на метро з більшості районів міста. Спільні місця швидко заповнюються під час обіду та раннього вечора, тож прихід трохи раніше або пізніше цих годин пік робить відвідини спокійнішими.
Хоча концепція yatai походить з Японії, тутешні продавці не обмежуються японською їжею, тож за одним столом можуть стояти страви з кількох різних країн одночасно. Це робить його зручним місцем для груп, де не всі хочуть однакову їжу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
