Auberge du Pont, Ресторан із зіркою Мішлен у Пон-дю-Шато, Франція
Auberge du Pont це ресторан із зіркою Мішлен у кам'яній будівлі на Avenue du Docteur Besserve. Тут подають сучасну французьку кухню з місцевими продуктами з Оверні. Кухня зосереджена на вишуканих стравах, створених навколо ретельно відібраних місцевих продуктів.
Ресторан заснували у 2005 році Крістель і Родольф Рено на місці, яке колись було пристанню для перевезення товарів у регіоні. Цей історичний зв'язок із річковою торгівлею досі впливає на характер місця.
Шеф-кухар поєднує бретонські кулінарні традиції з місцевими продуктами Оверні, створюючи вишукані страви, які об'єднують різні регіональні смаки в одній трапезі. Відвідувачі можуть відчути це поєднання в кожній страві.
Ресторан відчинений увечері у вівторок та з четверга по суботу, а також на недільний бранч у ранкові години. Щоб забронювати столик, потрібно зателефонувати.
Винна карта налічує понад 600 різних зразків, що дозволяє гостям відкривати французькі вина через ретельно підібрані келихи до страви. Ця велика колекція робить візит пригодою для любителів вина.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
