Osteria I Santi, Італійський ресторан у Пізі, Італія
Osteria I Santi — італійський ресторан у центрі Пізи, який зосереджується на тосканській кухні зі свіжими місцевими продуктами. Пасту готують вручну на кухні, а меню змінюється за сезонами, щоб відображати те, що доступно від сусідніх виробників.
Кухня цього ресторану спирається на рецепти та методи, які передавалися в місцевих сім’ях протягом багатьох поколінь. Цей зв’язок із повсякденними тосканськими кулінарними традиціями формує те, що сьогодні з’являється на столі.
Назва I Santi, що означає «святі», надає закладу теплого та трохи нешанобливого відтінку, який пасує розслабленій атмосфері всередині. Гості часто засиджуються за вином і розмовами, сприймаючи трапезу як подію, а не як швидку зупинку.
Ресторан розташований у центрі Пізи, і до нього легко дійти пішки з більшості частин старого міста. Краще бронювати заздалегідь, особливо на вихідних, оскільки столики швидко заповнюються.
Страва під назвою Bordatino поєднує темну листову зелень, кукурудзяне борошно та ковбасу так, як рідко можна знайти деінде в Пізі. Точний варіант змінюється залежно від того, що доступно, тому двох однакових порцій не буває.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
