Yves Radelet, Ресторан у Драуффельті, Люксембург
Yves Radelet — французький ресторан у Драуффельті, Люксембург, де шеф-кухар створює сезонні меню з інгредієнтів від місцевих виробників з регіону Арденн. Кухня поєднує французькі кулінарні техніки з люксембурзькими традиціями, пропонуючи вишукані страви, засновані на регіональних продуктах.
Ресторан засновано у 2005 році, а в 2008 році він отримав нагороду «Шеф-кухар року» від Gault&Millau. Це раннє визнання допомогло йому стати важливим місцем для вишуканої кухні в регіоні.
Ресторан тісно співпрацює із сусідньою Ferme de Drauffelt, яка виробляє ремісничі сири та молочні продукти з молока місцевих корів і кіз, що щодня постачають на кухню.
Ресторан приймає бронювання на вечори п’ятниці та суботи з 18:30, а також на недільний обід з 12:00. Радимо бронювати заздалегідь, особливо на вихідні, щоб гарантувати собі столик.
На кухні готують страви в банках Weck, які гості можуть взяти з собою як екологічну альтернативу. Ця пропозиція дозволяє відвідувачам насолоджуватися стравами ресторанного рівня поза залою.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
