Mercado Independencia, Ресторан на ринку в Колонія Хуарес, Мехіко, Мексика
Mercado Independencia — це ресторан на ринку в Мехіко, який займає два поверхи колишньої житлової будівлі в районі Колонія Хуарес. Тут зібрано понад 25 закладів харчування, які пропонують мексиканські та міжнародні страви під одним дахом.
Будівля спочатку була житловим будинком, а згодом її перетворили на заклад харчування. Під час ремонту зберегли оригінальні архітектурні деталі будинку, як-от сходи та планування кімнат, які видно й досі.
Відкриті кухні дозволяють відвідувачам спостерігати за роботою кухарів, що надає місцю жвавої, майстерної атмосфери. Кожен заклад працює незалежно, тому страви та стиль помітно змінюються від однієї стійки до іншої.
Ринок розташований одразу за будівлею Міністерства закордонних справ у Колонія Хуарес, тому його легко знайти пішки. У четвер, п’ятницю та суботу ввечері він працює довше, тож ці вечори добре підходять для спокійної вечері.
Перший поверх переважно займають кафе та бари, які спеціалізуються на мескалі та мексиканських напоях, що відрізняє цей ринок від типового фуд-холу. Більшість закладів харчування, від морепродуктів до бургерів, зосереджені на верхньому поверсі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
