PY-R, Вишуканий ресторан у центрі Тулузи, Франція
PY-R це вишуканий ресторан у центрі Тулузи за адресою 19 Descente de la Halle-aux-Poissons. Сучасна зала має білі склепінчасті стелі та сучасні твори мистецтва, пропонуються два дегустаційні меню.
Заклад отримав дві зірки Мішлен завдяки інтерпретації регіональної французької кухні шеф-кухарем П'єром Ламбіноном. Його робота позначена сильним зв'язком з місцевими гірськими продуктами.
Заклад зосереджується на сезонних інгредієнтах з регіону, з гірською фореллю та морепродуктами з баскського узбережжя. Місцеві джерела постачання визначають підхід ресторану до меню.
Ресторан подає вечерю з понеділка по п'ятницю, обід доступний у вибрані дні щотижня. Радимо бронювати заздалегідь, оскільки кількість місць обмежена.
Шеф-кухар використовує трави з власного саду ресторану для інноваційних поєднань і приготувань. Ці вирощені на місці ботанічні компоненти надають стравам особистого відтінку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 92 990 учасників по всьому світу.
