Veggie Garden, Веганський ресторан у Барселоні, Іспанія
Veggie Garden — веганський ресторан на Гран Віа в Барселоні, який займає два поверхи. У залі стоять дерев'яні меблі, крізь великі вікна потрапляє денне світло, а кімнати прикрашають зелені рослини.
Ресторан засновано як один із перших веганських закладів Барселони, і він відіграв роль у знайомстві міста з рослинною кухнею. Його відкриття стало раннім моментом, коли такі ресторани почали з'являтися в місцевому кулінарному житті.
Кухня поєднує середземноморські та міжнародні підходи, використовуючи іспанські інгредієнти в стравах за азійськими мотивами. Відвідувачі кушують страви, де місцеві продукти відіграють головну роль у рослинних рецептах.
Ресторан працює щодня з 12:30 до 23:30, пропонуючи обід і вечерю протягом дня. Приміщення обладнано для людей на візках, тому відвідувачам з потребами в пересуванні легко орієнтуватися.
Кожну страву готують з овочів, вирощених поблизу, і подають із соусами власного приготування. Ці домашні соуси створені, щоб доповнити рослинні рецепти та вирізнити меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
