Pinkerton's Barbecue, Ресторан барбекю в Х'юстон-Хайтс, США.
Pinkerton's Barbecue — ресторан барбекю в Х'юстон-Хайтс із двома поверхами та відкритою кухнею, де кухарі повільно коптять м'ясо на дровах. Бріскет, ребра та ковбаси готують у традиційному техаському стилі та подають із місцевими гарнірами.
Ґрант Пінкертон заснував ресторан після здобуття ступеня з риторики та письма в Техаському університеті в Остіні. Цей заклад приніс серйозну барбекю-справу до району Х'юстон-Хайтс.
Ресторан продовжує техаську культуру барбекю, подаючи страви, приготовані методами, які були частиною кулінарної традиції регіону. Невимушена обстановка відображає те, як люди в цій місцевості збираються разом, щоб поїсти.
Ресторан працює з середи по неділю, і гості можуть замовляти їжу онлайн із самовивозом або доставкою. Відкрита кухня дає змогу спостерігати за процесом готування під час візиту.
Ресторан входить до списку 50 найкращих закладів барбекю за версією Texas Monthly і двічі вигравав титул чемпіона світу з яловичини на конкурсі Memphis in May. Ці нагороди свідчать про визнання якості його барбекю на регіональному та національному рівнях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
