Pizzeria Trattoria La Briciola, Італійський ресторан у Сантсі, Барселона, Іспанія.
Піцерія Тратторія Ла Брічола — це італійський ресторан у районі Сантс, де традиційні піци та паста готуються з турботою. Тут затишно, є відкрита кухня та класичні італійські деталі.
Ресторан відкрився в 1989 році, коли італійські заклади були рідкістю в Барселоні. Засновники привезли свої кулінарні знання з Неаполя та Калабрії, представивши місту новий підхід до харчування.
Ресторан шанує традиції кухні південної Італії, де головну роль відіграють якісні інгредієнти. Відвідувачі відчувають справжнє неаполітанське мистецтво у кожній страві.
У ресторані небагато місць, тому перед візитом варто зателефонувати або забронювати онлайн. Оскільки він розташований у популярному районі Сантс, у будні зазвичай спокійніше, ніж у вихідні.
Основа піци тут особливо тонка та хрустка, що відрізняє її від товстіших варіантів в інших місцях. Ця техніка походить з неаполітанської традиції і залишається незмінною з самого початку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
