Crêperie des Étangs, Ресторан у Калані, Франція
Crêperie des Étangs це ресторан у Калані, де подають і солодкі крепи, і солоні галети, приготовані за традиційними бретонськими рецептами. Заклад розташований у кам'яній будівлі поблизу місцевих ставків, які дали йому назву.
Ресторан відкрився у 1990-х роках і відтоді обслуговує місцеву громаду. Традиційні бретонські методи приготування, започатковані при відкритті, залишаються основою того, як готують їжу сьогодні.
Ресторан відображає бретонські кулінарні традиції в кожній страві, від гречаних галетів з місцевими інгредієнтами до солодких крепів з домашньою карамеллю. Трапеза тут пов'язує вас із регіональними харчовими звичаями, які формували Бретань протягом поколінь.
Ресторан працює в певні дні тижня, пропонуючи обід і вечерю залежно від дня. Ціни помірні, що робить його доступним для відвідувачів, які шукають просту їжу.
Заклад має бретонську назву Ti-krampouezh ar Poulloù, що перекладається як Дім крепів біля ставків. Цей вибір назви пов'язує обідній досвід безпосередньо з місцевою мовою та регіональною ідентичністю.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
