Taqueria Hacienda Tapatia, Мексиканський ресторан у Сан-Антоніо, США
Taqueria Hacienda Tapatia — це мексиканський ресторан уздовж Interstate 35, який пропонує низку автентичних страв, зокрема тако з чорізо та яйцем і тарілки карне асада зі свіжими тортильями. Заклад приймає як відвідувачів, які харчуються всередині, так і тих, хто користується вікном для обслуговування автомобілістів.
Ресторан продовжує методи приготування з Гвадалахари, які привезли до Техасу сім'ї іммігрантів, що хотіли поділитися своїми рецептами. Ці методи й сьогодні визначають, як готують і подають страви.
Ресторан пригощає гостей квасолею перед основними стравами, дотримуючись мексиканських звичаїв харчування. Цей жест відображає те, що трапези тут задумані як неспішні соціальні події, які розділяють із супутниками.
Ресторан розташований уздовж північної сторони Interstate 35 і працює щодня. Відвідувачі можуть обрати між харчуванням у приміщенні та варіантом обслуговування автомобілістів залежно від своїх уподобань.
Тако готують за технікою подвійного шару кукурудзяної тортильї, що утримує начинку під час їжі. Цей ретельний метод приготування допомагає страві триматися купи протягом усієї трапези.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
