The Hood, Азійський ресторан у Парижі, Франція
The Hood — це азійський ресторан і кафе в Парижі, де французькі інгредієнти поєднуються з рецептами Південно-Східної Азії. У меню є такі страви, як курка з рисом, пандановий торт і справжні сендвічі банх мі, які готують свіжими протягом дня.
Заклад заснували у 2016 році Перлін Лі та Кань-Лі Гюйн, щоб принести смаки Південно-Східної Азії до Парижа. Успішна кампанія краудфандингу 2019 року допомогла розширити концепцію та поширити її містом.
Назва та оформлення відображають ідею спільноти й зустрічей, приваблюючи людей із сусідства та здалеку, щоб разом смакувати їжу та проводити час.
Заклад розташований в 11-му окрузі й легко доступний громадським транспортом. Тут можна поїсти на місці або взяти їжу з собою, що зручно як для швидкого перекусу, так і для неквапливої трапези.
Концепція розширилася: поблизу з'явився окремий заклад, присвячений в'єтнамським сендвічам і пончикам з азійськими нотками. Цей розвиток показує, як початкова ідея переросла в дещо більше з різними продуктами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
