Rincón Suizo Farm, Ресторан на молочній фермі в Текпані, Гватемала
Rincón Suizo Farm — це ресторан, розташований на діючій молочній фермі в Текпані, де гості їдять у відкритих обідніх зонах з видом на навколишній ліс та стежки. Ферма виробляє власний сир, ковбаси, джеми та випічку, які входять до страв, що тут подають.
Ферму заснувала швейцарська бабуся на ім'я Люсія Річеме, і почалося все з виготовлення сиру та ковбас. Родина продовжує цю справу вже чотири покоління, передаючи роботу без великих змін.
Це місце поєднує швейцарські кулінарні традиції з гватемальськими інгредієнтами, створюючи страви, які показують це поєднання культур у кожній страві. Ви можете відчути, як ці рецепти залишалися незмінними протягом поколінь, пристосовуючись до того, що росте тут.
Тут можна зайнятися верховою їздою, покататися на маленькому потязі чи на візку, взяти напрокат велосипед або прогулятися заповідним лісом. Варто заздалегідь уточнити, які активності вас цікавлять, і вдягнути одяг, придатний для перебування на вулиці.
Корови породи джерсі на фермі дають молоко, з якого роблять витриманий сир і ковбаси ручної роботи, що відрізняє це місце від інших місцевих ресторанів. Виробництво на місці означає, що відвідувачі можуть побачити, як їжа проходить шлях від тварин до готових продуктів прямо тут.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
