Pagi Sore Restaurant, Ресторан у Чемпака Путіх, Індонезія
Ресторан Pagi Sore це заклад у стилі Паданг у Чемпака Путіх, Джакарта, який зосереджений на традиційній кухні Західної Суматри. Меню базується на таких стравах, як Аям Поп, злегка приправлена варена курка, і Ренданг, повільно тушкована яловичина.
Ресторан відкрився у 1973 році в Джакарті, що робить його одним із старіших ресторанів Паданг у місті. За десятиліття він зберіг той самий фокус на кухні Західної Суматри, який сформував його початкову ідентичність.
Кухня походить з традиції мінангкабау Західної Суматри, регіону, відомого своїми пряними стравами. Такі страви, як Ренданг і Аям Поп, демонструють поєднання спецій на основі куркуми, імбиру та чилі, які надають їжі кольору та глибини.
Ресторан має місця всередині та на відкритому повітрі, тож ви можете обрати залежно від своїх уподобань чи погоди. Є окремі зали для груп, що дозволяє легко організувати трапезу для великої компанії.
Назва ресторану буквально перекладається з індонезійської як «Ранок Вечір», що вказує на те, що він працює цілий день. Це відображає поширену практику серед ресторанів Паданг, які зазвичай подають їжу з раннього ранку до пізньої ночі без перерви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
