La Roche le Roy, Ресторан у Турі, Франція
La Roche le Roy розташований у відреставрованому маєтку та пропонує осучаснену французьку кухню з сезонними інгредієнтами, які змінюються залежно від пори року. Меню регулярно оновлюється залежно від наявних продуктів і творчого бачення шефа.
Будівля сягає кілька століть тому та зберегла традиційні французькі архітектурні риси, водночас поступово інтегруючи сучасні оновлення. Ретельна реставрація зберегла історичний характер, не стираючи минуле.
Винна карта представляє виробників з долини Луари та дає гостям змогу скуштувати місцеві сорти, які природно поєднуються з їжею. Персонал ділиться знаннями про місцеві виноградники та допомагає знайти нові улюблені смаки.
Ресторан має обмежені години роботи та невелику залу, тому наполегливо радимо бронювати заздалегідь. Зручні туалети розташовані в головній будівлі, їх легко знайти.
Дикого вугра та тюрбо постачають місцево та готують з ретельною технікою, що демонструє тісний зв'язок ресторану з місцевими постачальниками. Ці особливі рибні страви відображають прагнення працювати з тим, що природно виробляє регіон Луари.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
