Sa Caleta, Ресторан у Сант Жозеп де са Тalaia, Іспанія
Sa Caleta це ресторан морепродуктів, розташований у бухті на південно-західному узбережжі Ібіци, у муніципалітеті Сант Жозеп де са Тalaia. Тут є тераса з видом на воду та прибережні скелі, а також закрита обідня зона, а меню зосереджено на свіжій рибі, молюсках і місцевих стравах.
У 1970-х роках місце біля бухти було неформальною зустрічною точкою для місцевих рибалок, які тримали там свої човни. Протягом наступних десятиліть воно повільно перетворилося на справжній ресторан, не втративши зв'язку з рибальським життям.
Назва ресторану також є назвою невеликої бухти прямо перед ним, що робить їх ніби одним і тим самим місцем. Кухня слідує тому, що місцеві рибалки завжди приносили до столу: свіжий улов, приготований просто.
До бухти можна дійти пішки короткою стежкою від невеликого паркування, яке швидко заповнюється влітку. Приїхати рано вдень або забронювати заздалегідь це гарна ідея, особливо в теплі місяці.
Кожен гість отримує рибу, запечену в солі, як початкову страву, приготовану за технікою, яка була частиною життя острова протягом століть. Ця проста страва показує, як старі методи тихо залишалися в центрі того, що тут їдять.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
