Concettina ai Tre Santi, Піцерія в районі Саніта, Неаполь, Італія
Concettina ai Tre Santi — це піцерія в районі Саніта, яка спеціалізується на великих неаполітанських піцах із солодким томатним соусом і сиром фйор ді латте. Піцайоло Чіро Оліва керує кухнею і застосовує традиційні техніки до кожної піци, яку готують у дров'яній печі.
Заклад було засновано в 1951 році, і тепер ним керують чотири покоління однієї родини піццайоло. Хоча техніки з часом розвивалися, кухня зберігає основні традиційні методи, які визначають неаполітанське піцайоло.
Назва вказує на трьох святих і відображає релігійну традицію району Саніта. Це місце слугує точкою зустрічі, де постійні відвідувачі та гості ділять столики та один і той самий досвід їжі, що передається з покоління в покоління.
Місце знаходиться поруч із станцією метро Piazza Cavour, його легко знайти. Є можливість як поїсти в закладі, так і взяти страву з собою, а також отримати знижковий ваучер на наступні замовлення.
Окрема кухня призначена виключно для приготування замовлень на доставку, що гарантує, що кожна піца доставляється клієнтам в оптимальному стані. Така продумана організація демонструє, як піцерія адаптується, щоб обслуговувати як відвідувачів, так і клієнтів доставки без компромісів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
