Les Compagnons de la Grappe, Ресторан у Старому Ліллі, Франція
Les Compagnons de la Grappe це ресторан у самому серці Старого Лілля, який подає страви з півночі Франції та Фландрії. Він розташований у старому міському будинку у вузькому провулку і має як зал усередині, так і терасу надворі.
Будівля, де розташований ресторан, є частиною старої купецької архітектури Лілля, яка відображає фламандський характер, що місто мало протягом кількох століть. Кулінарні традиції в меню сягають часів, коли Лілль був частиною Іспанських Нідерландів, перш ніж став французьким у 1667 році.
Меню зосереджене на стравах, тісно пов'язаних із кухнею північної Франції та Фландрії, як-от Welsh rarebit і potjevleesch, холодний м'ясний паштет, типовий для цього регіону. Їжа тут дає чітке відчуття того, як місцеві харчові традиції залишаються живими у повсякденні.
До ресторану легко дійти пішки від головних площ Старого Лілля, хоча провулок, де він розташований, можна не помітити з першого разу. Якщо прийти не в пік їди, особливо на обід у будні, візит буде спокійнішим.
Назва ресторану, яка приблизно перекладається як 'супутники винограду', є відсиланням до старої французької цехової традиції, коли мандрівні майстри разом ділили їжу та напої. Вулиця, де він розташований, колись була частиною району, відомого торговцями вином і харчами у старому місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
